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SERVIZI » HACCP

Igiene degli alimenti - HACCP

Regolamento CE n. 852/04
Nuovi ed ulteriori adempimenti che modificano sostanzialmente il "Manuale di corretta prassi igienica". La normativa si applica a tutte le Aziende che producono, manipolano, vendono (al dettaglio o all'ingrosso anche solo prodotti alimentari confezionati), somministrano, trasportano, conservano, ecc. prodotti alimentari senza nessun tipo di esenzione.

 

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